เมื่อ “ข้าวแช่” ได้ชื่อว่าเป็นเมนูดับร้อนชั้นเลิศ ทั้งหอมเย็นชื่นใจแล้วยังอร่อยอิ่มท้อง ที่สำคัญ! ยังสนุกกับการลิ้มลองเครื่องเคียงหลากชนิด ที่คนทำตั้งใจเลือกสรรวัตถุดิบมาปรุงแต่งอย่างประณีต ด้วยความที่มีขั้นตอนยุ่งยาก ส่วนใหญ่จะทำ
ผ่านมา 1 สัปดาห์ แต่ความพารานอยด์ยังไม่ห่างหายไปจากผู้ประสบภัยในเหตุการณ์แผ่นดินไหวเมื่อวันที่ 28 มีนาคมที่ผ่านมา สิ่งสำคัญคือประชาชนคนไทย ขาดความรู้ความเข้าใจและการเอาตัวรอด เมื่อต้องพบกับเหตุการณ์แผ่นดินไหว ซึ่งหลังจากเกิดเหตุกา
เข้าหน้าร้อนคราใด หนึ่งในเมนูที่หลายคนนึกถึง หนีไม่พ้น “ข้าวแช่” อาหารชาววังของไทยแต่โบราณ ที่แต่ละตระกูลใหญ่ทำกินเป็นประจำ ด้วยข้าวแช่ในน้ำเย็นที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ไทยนานาชนิด กับเครื่องเคียงที่ปรุงอย่างประณีต แสดงออกถึงความงามเ