อร่อยล้ำกับประสบการณ์อาหารจาก 8 เชฟ 7 ประเทศ ใน WGF 2011มาตามนัดทุกเดือนกันยายนของทุกปี ที่ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ จะจัดงานเทศกาลอาหารและไวน์ World Gourmet Festival (WGF) อย่างยิ่งใหญ่ ความพิเศษของเทศกาลนี้อยู่ที่การเชิญเชฟฝีมือดีจากทั่วทุกมุมโลก

หลายคนคงเคยคิด อยากเดินทางไปแอ่วเมืองเหนือ สัมผัสอากาศเย็นยะเยือก ทิวทัศน์สวยสด รวมไปถึงลิ้มรสอาหารเด็ดแห่งเมืองล้านนากันบ้าง ….เพื่อเอาอก เอาใจ หลายท่านที่ ณ วันนี้ยังง่วนทำงานอยู่ในเมืองใหญ่ แต่ใจอยากไปลิ้มชิมรสอาหารพื้นถิ่นเมืองเหนือ ขอบอกว่าไม่ต้องเหนื่อยขับรถไปไกลแล้วหล่ะ

ช่วงต้นเดือนกันยายนนี้ เป็นช่วงเวลาที่สำคัญของชาวจีนอีกเทศกาลหนึ่ง นั่นคือ “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ที่พระเอกของงานคงไม่มีอะไรจะเกินหน้าขนมไหว้พระจันทร์ท่อนกลม ลายสวย ที่มีสารพัดไส้ให้เลือกชิม ทั้งแบบดั้งเดิม อย่างเม็ดบัว ทุเรียน โหวงยิ้ง ไปจนถึงการครีเอทไส้ใหม่ๆ อย่าง คัสตาร์ด เกาลัด งาดำ ไปจนถึงแบบที่ครีเอทเป็นเค้กหรือไอศกรีม ซึ่งใครที่ชอบทานขนมชนิดนี้ตั้งหน้าตั้งตารอเทศกาลนี้อย่างใจจรดใจจ่อ เพราะจะหาทานได้แค่ช่วงเทศกาลนี้เท่านั้น

เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลีก็ไม่พ้นเรื่องปิ้งย่างที่ยอมรับว่าอร่อยกว่าเมนูอื่นๆ ทั้งหมดของเกาหลี รสชาติโดดเด่นของอาหารปิ้งย่างอยู่ที่ความสดของวัตถุดิบและน้ำจิ้มเป็นหลัก( แต่ถ้าเนื้อรสชาติดีแล้วไม่ง้อน้ำจิ้มก็อร่อยได้) โดยเฉพาะวัตถุดิบที่เป็นเนื้อและหมูนั้

รสนิยมในการรับประทานอาหาร คู่กับไวน์รสเลิศกำลังได้รับความนิยมและยอมรับสำหรับกลุ่มคนไทย ซึ่ง นอกจากเรื่องของการรับประทานอาหารแล้ว การดื่มก็ยังถือเป็นการผ่อนคลายของกลุ่มคนทำงานไม่ว่าจะเป็นกลุ่มเฟิร์สจ็อบเปอร์หรือซีเนียร์ทุกคนต่างก็ต้องการเวลาแห่งการผ่อนคลายสบายๆ

“ก๊ก จี่ เหลา” เป็นหนึ่งในภัตตาคารเก่าแก่เมื่อยุค 50 ปี ในย่านเยาวราช ยุคนั้นถือว่าเป็นภัตตาคารใหญ่ที่โด่งดังมากๆ เพราะใช้กุ๊กที่มาจากเมืองจีน 3 คน ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในเรื่องอาหารคนละด้าน เรียกว่าทุกเช้าพอเปิดร้านปุ๊บก็มีลูกค้าชาวจีนในย่านนั้น มานั่งกินต