By Lady Manager ไขมันส่วนเกินเยอะจัด ! เกิดภาวะอวบอัด ดูไม่เจริญตา ต้องหาสารพัดวิธีมาจัดการอีกนาน กว่าไขมันไม่พึงประสงค์จะมลายหายไป… แต่ถ้าใครอยากผอมไว ผอมทันใจ ทางการแพทย์ เค้ามีวิวัฒนาการใหม่ๆ มาให้ลองกันเสมอ ตั้งแต่อัลตราซาวด์ (Ultrasound ) ใช้คลื่นเสียง ยันวิธีสวยเจ็บอย่าง ผ่าตัดดูดไขมันที่แม้จะลดความอ้วนได้ทันตา ทว่าการขึ้นเขียงให้หมอเจื๋อนนี่สิ ต้องคิดหนักจะเจ็บมากมั้ย คุ้มค่ากับการเสี่ยงหรือเปล่า
“กตัญญู สว่างศรี” เป็นชื่อจริงนามสกุลจริงของนักเขียนหนุ่มหน้าใหม่ของวงการวรรณกรรม อันที่จริงน่าจะจัดว่าอยู่ในระดับใหม่มากเลยก็ว่าได้ แต่หากว่ากันในความเป็นสื่อมวลชนแล้ว กตัญญู ถือว่าไม่ใหม่เท่าไหร่นักเพราะตลอด 3ปี ตั้งแต่เรียนจบจาก นิเทศศาสตร์ วารสารศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต เขาก็ระหกระแห่ร่อนแร่อยู่ในแวดวงสื่อที่หลากหลาย โดยเขาเคยเขียนบทละครสั้นๆ เพียงสองตอนกับ “โต๊ะกลมการละคร” ก่อนจะเปลี่ยนมาทำนิตยสารบันเทิงเชิงศิลปะอย่าง “happening” ซึ่งที่นี่เองที่เขาเริ่มมีผลงานเขียนมากขึ้นจนกระทั่งมีคอลัมน์เป็นของตนเองเป็นเรื่องเล่าเรื่องยาวชื่อ “อยู่กับกู๋”
เดวิด เล้า ประกรรมการ บริษัท DO FOOD CO.,LTD ซึ่งเป็นโรงงานทำอาหารพร้อมรับประทานส่งสายการบินกว่า 15 สาย ฉลองตรุษจีนปีนี้ ด้วยการเปิดแสดงภาพถ่ายที่ผ่านการลั่นชัตเตอร์โดยเขา ขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทย
By Lady Manager เพื่อนสาวร่างท้วม เดินหน้าเศร้า มาบอกเล่าว่ากำลังเป็น “โรคไขมันพอกตับ” ชื่อโรคแปลกหู ที่หลายคนอาจไม่เคยได้ยิน เห็นเธอว่า ช่วงนี้หมอแนะให้ลดน้ำหนัก ลดทานแป้ง รวมถึงงดขนมขบเคี้ยวสุดโปรดปราน โอ้ว! ขนมขบเคี้ยว ของโปรดของสาวเรา เข้ามาเกี่ยวข้องได้อย่างไร หากทานเยอะเกินควร จะก่อให้เกิดโรคเกี่ยวกับตับได้จริงหรือ? เมื่อคำถามวนเวียนมากมายเช่นนี้ ต้องหาทางเคลียร์ให้กระจ่าง
แต่ละชนชาติต่างก็มีสิ่งช่วยชูรสในมื้ออาหารแตกต่างกันไป ถ้าเป็นเมืองไทยก็ต้องน้ำพริกกะปิ ส่วนกิมจิก็ของเกาหลี สำหรับญี่ปุ่นก็คงหนีไม่พ้น “วาซาบิ” ที่คนไทยจะคุ้นชินต้องจับมาเข้าคู่กับ โชยุ สำหรับจิ้มทานกับปลาดิบ แต่ที่จริงแล้วชาวญี่ปุ่น ทานวาซาบิกับอาหารได้หลากหลายกว่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาทานกับเนื้อย่างพร้อมน้ำจิ้มทาเระรสดี เป็นเมนูที่แสนอร่อย เหมือนที่ร้าน Tamaruya Honten ทามารุยะ ฮอนเท็น