เชฟแพมร่วมเสิร์เมนูพิเศษ ใน “เทศกาลอาหารผู้ลี้ภัย”

สำนักงานข้าหลวงใหญ่ผู้ลี้ภัยแห่งสหประชาชาติ (UNHCR) จัดงาน “วันผู้ลี้ภัยโลก” ในประเทศไทย ผ่าน เทศกาลอาหารผู้ลี้ภัยเนื่องในวันผู้ลี้ภัยโลก หรือ Refugee Food Festival ณ ชั้น 1 โซน Beacon 3 เซ็นทรัลเวิลด์ เพื่อเชื่อมโยงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับผู้ลี้ภัย โดยนำเสนอเมนูจาก 10 ประเทศที่ผู้ลี้ภัยจากมา อาทิ ซาโมซา (ปากีสถาน), ทาจีนเนื้อ (อิรัก), ราลวาดะ และมุตตะบอนดาศรีลังกา), ขนมพัฟใส่ข้าวโพด และมานดาซี (โซมาเลีย), ขนมปังชีสและขนมปังอินทผาลัม (อัฟกานิสถาน), กูราซา (ซูดาน), อาเรปา (เวเนซุเอลา), ฟาตาเยอร์ (ซีเรีย), วาแรนือกือ (ยูเครน) และ น้ำเต้าชุบแป้งทอด (เมียนมา) เป็นต้น และมี ราอูฟ มาซู ผู้ช่วยข้าหลวงใหญ่ฝ่ายปฏิบัติการ สำนักงานข้าหลวงใหญ่ผู้ลี้ภัยแห่งสหประชาชาติ กล่าวต้อนรับ โดยมีคนดังร่วมงานมากมาย อาทิ วิน-เมธวิน โอภาสเอี่ยมขจร

พร้อมเชิญเชฟ และร้านอาหารที่มีชื่อเสียง ร่วมแคมเปญ Flavors of Hope for UNHCR นำเสนออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความเข้มแข็งของผู้ลี้ภัย ที่เสิร์ฟภายในร้านตลอด เดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคม อาทิ “ผัดผักกาดหอมกับซอสกุยฉ่ายขาว” โดยเชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ จากร้านข้าวสารเสก หนึ่งในร้านอาหารที่ร่วมแคมเปญ เป็นเมนูที่ตั้งใจสะท้อนให้เห็นถึงความปรารถนาที่ต้องการให้ผู้ลี้ภัย กลับมามีความหวังอีกครั้งหลังจากผ่านความท้าทายที่เลวร้ายที่สุดในชีวิต นอกจากนี้ ยังเชฟจากร้านอาหารโบ.ลาน, ร้าน Jian Cha สาขา centralwOrld / Dragon Town / Mega Bangna / Siam Discovery / Athenee Tower, ร้านโต๊ะแดง บ้านอาจ้อ จ.ภูเก็ต และไอศกรีม Buono