นอกจากเป็นนักแข่งรถชื่อดังของฮ่องกงแล้ว โจนาทาน หุย ยังเป็นทายาทของเจ้าพ่อบริษัทขนส่งทางเรือและอสังหาริมทรัพย์ อย่าง หุยไซฟัง อีกด้วย โดยแพสชั่นเกี่ยวกับรถแข่งและการแข่งรถของเขามีมาตั้งแต่เด็ก และเริ่มเก็บสะสมรถซูเปอร์คาร์ที่ชื่นชอบมาตั้งแต่อายุยังน้อย
คอลเลกชั่นซูเปอร์คาร์ของ โจนาทาน หุย น่าจะเป็นอันดับท็อปของเศรษฐีฮ่องกงเลยทีเดียว โดยมีทั้งเฟอร์รารี ปอร์เช่ รวมไปถึงสุดยอดซูเปอร์คาร์อย่าง ปากานี่ ซอนดา แฟนทาสมา อีโว ที่ออกแบบสั่งทำเป็นพิเศษเฉพาะตัวของเขาเอง
“ผมคลั่งไคล้รถยนต์ตั้งแต่จำความได้ พอเริ่มมีกำลังซื้อก็เริ่มสะสมที่ละเล็กละน้อย” จนถึงตอนนี้โรงรถในบ้านของเขาที่บิ๊กเวฟเบย์ ก็บรรจุรถซูเปอร์คาร์ในคอลเลกชั่นไม่ต่ำกว่า 20 คัน ประกอบด้วยเฟอร์รารี่หลายรุ่น และที่เด็ดสุดก็คือ ปากานี่ ซอนดา แฟนทาสมา อีโว ที่โจนาทานร่วมออกแบบกับโอราโช ปากานี่ ออกมาเป็นรุ่นพิเศษที่มีหนึ่งเดียวในโลก
“ตั้งแต่เด็กๆ ของขวัญอย่างเดียวที่ผมอยากได้ก็คือรถยนต์ เริ่มจากรถของเล่นคันเล็กๆ มาถึงโมเดลรถยนต์ที่สัดส่วนเสมือนจริง” โจนาทานเล่าต่ออีกว่า การสะสมรถของเขาไล่สเกลไปอีกเป็นรถยนต์บังคับวิทยุ ก่อนที่จะเพิ่มสเต็ปมาสู่ซูเปอร์คาร์คันจริงเสียงจริง
หลานปู่ของ หุยไซฟัง ผู้ก่อตั้งบริษัทเซ็นทรัล เดเวลอปเมนต์ กรุ๊ป เริ่มต้นสะสมรถยนต์วินเทจตั้งแต่เมื่อ 10 ปีที่ผ่านมา โดยก่อนหน้านี้เขาเคยคลั่งไคล้แต่ซูเปอร์คาร์รุ่นใหม่ล่าสุดและดีที่สุด แต่หลังจากอยู่กับมันมากๆ ศึกษาด้านนี้เยอะๆ ก็เริ่มหลงใหลในเสน่ห์ของรถคลาสสิก
โจนาทาน จึงเริ่มเสาะหารถซูเปอร์คาร์วินเทจรุ่นตั้งแต่ทศวรรษที่ 1950 เป็นต้นมา และตอนนี้ก็นำมาอยู่ในคอลเลกชั่นมากมายหลายคัน
“ผมมีความฝันที่จะส่งรถวินเทจพวกนี้ไปยุโรป และได้ไปขับท่องเที่ยวในประเทศต้นกำเนิดของพวกมัน ผมจะมีความสุขมากเลยครับ ตอนนี้ก็ได้แต่สะสมให้ครบรุ่นแบบที่ตั้งใจเอาไว้ก่อน”
ทายาทของ 1 ใน 4 ตระกูลใหญ่ของฮ่องกง ไม่ได้เดินทางความฝันอย่างเดียวดาย โจนาทานยังมีผู้ร่วมอุดมการณ์เป็นลูกพี่ลูกน้อง อย่าง จูเลียน หุย ที่ปัจจุบันทั้งคู่ช่วยกันบริหารเซ็นทรัล เดเวลอปเมนต์ กรุ๊ป ธุรกิจของตระกูลด้วยกัน ช่วยกันสะสมซูเปอร์คาร์วินเทจ และสักวันหนึ่งทั้งสองคนก็จะไปออกทริปขับมันในยุโรปด้วยกัน
ไม่เพียงทริปขับรถวินเทจที่โจนาทานฝันถึง ทำให้เขามุ่งมั่นที่จะสะสมซูเปอร์คาร์รุ่นคลาสสิกทั้งหลายให้ครบ ทว่า ตัวเขาเองยังมีแพสชั่นเกี่ยวกับการแข่งรถ ชื่นชอบประสบการณ์ในการขับขี่ยนตรกรรมสุดล้ำอีกด้วย นั่นทำให้เขาตั้งใจสะสมซูเปอร์คาร์จากหลากหลายค่าย เพื่อที่จะได้สัมผัสประสบการณ์การขับขี่ที่แตกต่างกัน
เช่นเดียวกับความคลั่งไคล้รถยนต์ของเขาที่เพิ่มสเต็ปมาเรื่อยๆ จากรถเด็กเล่น มาจนถึงซูเปอร์คาร์ ประสบการณ์การขับรถก็เพิ่มสเต็ปตาม “พอมีประสบการณ์ในการขับรถซูเปอร์คาร์ที่หลากหลายแล้ว ผมก็อยากจะลองเป็นนักแข่งรถดูบ้าง ผมก็เลยไปเรียนการขับรถแข่ง สำหรับผมการขับรถที่ถูกต้องเป็นเรื่องสำคัญมาก”
โจนาทาน เริ่มแข่งรถในปี 2004 โดยเริ่มจากทำเป็นงานอดิเรกก่อนจะอัพสเกลเป็นนักแข่งรถมืออาชีพ ในปี 2018 เขาฟอร์มทีมแข่งรถฮ่องกงเรซซิ่งขึ้นมา และเข้าร่วมการแข่งขันในรายการจีที3 ทั่วโลก โดยปี 2019 ที่ผ่านมา ทีมฮ่องกงเรซซิ่งก็คว้ารางวัลชนะเลิศในการแข่งขันรายการนี้ที่สนามมอนซ่า ประเทศอิตาลี
“ผมรู้สึกว่า ยิ่งขับเก่งขึ้น ผมก็ยิ่งรักรถที่ผมสะสมไว้มากขึ้น เพราะเหมือนเราได้ดื่มด่ำกับการขับมันได้มากกว่าเดิม ผมมีความสุขมากเลยครับ ตอนนี้อยากให้ตัวเองว่างบ่อยๆ จะได้ออกไปขับรถเล่น” โจนาทานทิ้งท้าย