เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ Mid Autumn Festival นี้แม้คนที่ไม่ได้เป็นเชื้อสายจีน ไม่ได้นับถือหรือกราบไหว้ตามธรรมเนียม แต่เชื่อได้ว่าทุกคนต้องรู้จักกับขนมทรงกลมแสนอร่อยเป็นแน่ เพราะนับเป็นโปรโมชั่นสำคัญของปีที่โรงแรมและร้านอาหารทั้งหลายต่างพากันทำขนมไหว้พร

เป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว สำหรับขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงของโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพ ที่ขึ้นชื่อและถูกอกถูกใจคนรักขนมไหว้พระจันทร์ ทั้งซื้อหามารับประทานเองหรือเลือกส่งมอบเป็นของขวัญประจำเทศกาลให้กับญาติมิตรสหายผู้เป็นที่รัก

ขนมไหว้พระจันทร์เป็นขนมที่ทำขึ้นเพื่อใช้ในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงหรือเรียกกันว่า “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ในคืนวันเพ็ญ 15 ค่ำเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ และปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน 2559 โดยขนมไหว้พระจันทร์เป็นของที่ใช้สำหรับไหว้ดวงจันทร์ในเวลากลางคืน

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นหนึ่งในเทศกาลตามวัฒนธรรมของชาวจีนแต่โบราณ จัดขึ้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง แรม 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจีน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 27 กันยายน 2558 เพื่อระลึกถึงเทพธิดาแห่งพระจันทร์ซึ่งเชื่อกันว่าถือกำเนิดขึ้นในวันนี้

ตามธรรมเนียมของคนจีน ในคืนวันแรม 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจีน ซึ่งตรงกับช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง นับเป็นวันสำคัญวันหนึ่งของชาวจีน

19 กันยายนนี้ ตรงกับเทศกาลสำคัญอย่างหนึ่งของชาวจีน นั่นคือ เทศกาลไหว้พระจันทร์ซึ่งจัดขึ้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ประมาณ 15 วัน โดยเริ่มตั้งแต่เดือนแปดตามปฎิทินจีนไปจนถึงเดือนกันยายน หรือต้นเดือนตุลาคมตามปฎิทินสากล เทศกาลไหว้พระจันทร์หรือที่เรียกว่า จงชิว (Zhong Qiu) เพื่อระลึกถึง เทพธิดาแห่งพระจันทร์ ซึ่งเชื่อกันว่าถือกำเนิดขึ้นในวันนี้และเป็นช่วงเวลาที่พระจันทร์ส่องแสงงดงามสว่างไสวที่สุด ตามตำนานพื้นบ้านของชาวจีน พระจันทร์เต็มดวงถือเป็นสัญลักษณ์ของการหล่อหลอมเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันของครอบครัว โดยประเพณีแล้วสมาชิกทุกคนจะร่วมรับประทานอาหารมื้อใหญ่อย่างมีความสุขพร้อมเพรียงกัน และสิ่งหนึ่งที่เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลนี้คือ ขนมไหว้พระจันทร์ที่สามารถแบ่งปันและมอบให้เป็นของขวัญทั้งในระหว่างครอบครัวและญาติสนิทมิตรสหาย

ทุกวัน 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน จะตรงกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ อันเป็นเทศกาลสำคัญของคนจีนที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะกลับมายังบ้านของตนพร้อมหน้ากัน และจะซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาไหว้พระจันทร์

ช่วงต้นเดือนกันยายนนี้ เป็นช่วงเวลาที่สำคัญของชาวจีนอีกเทศกาลหนึ่ง นั่นคือ “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ที่พระเอกของงานคงไม่มีอะไรจะเกินหน้าขนมไหว้พระจันทร์ท่อนกลม ลายสวย ที่มีสารพัดไส้ให้เลือกชิม ทั้งแบบดั้งเดิม อย่างเม็ดบัว ทุเรียน โหวงยิ้ง ไปจนถึงการครีเอทไส้ใหม่ๆ อย่าง คัสตาร์ด เกาลัด งาดำ ไปจนถึงแบบที่ครีเอทเป็นเค้กหรือไอศกรีม ซึ่งใครที่ชอบทานขนมชนิดนี้ตั้งหน้าตั้งตารอเทศกาลนี้อย่างใจจรดใจจ่อ เพราะจะหาทานได้แค่ช่วงเทศกาลนี้เท่านั้น