ร้านปลาร้าเกิดจากความตั้งใจที่จะอนุรักษ์ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษให้คงไว้ อยากให้ปลาร้าไทยโด่งดังเหมือนอย่าง Anchovy หรือปลาร้าฝรั่ง หลายท่านอาจจะไม่ทราบว่า ปลาร้าของไทยที่มีคุณภาพได้ถูกกำหนดออกมาเป็นราชกิจจานุเบกษา ปลาร้าที่ดีจะต้องม
สำหรับคนรักอาหารจีนถือว่าห้ามพลาด ตามไปอิ่มอร่อยกับอาหารจีนสไตล์ดั้งเดิม ที่รังสรรค์มาเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองโดยไม่ตรงบินไปกินให้ไกลถึงเมืองจีน สตูว์ลิ้นวัว ต้อนรับเมนูใหม่ไปกับ “สตูว์ลิ้นวัว” ลิ้มลองรสชาติด้วยลิ้นวัวนุ่มๆ ฉ่ำไปด้
สำหรับใครที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศกลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่น อัพ แอนด์ อะบัฟ บาร์ เชิญทุกท่านร่วมใช้บริการ ชุดน้ำชายามบ่าย “ซากุระ” สีชมพูสดใส การให้บริการชุดน้ำชา “ซากุระ” นั้นจะมีขนมหน้าตาน่ารักสีชมพูหวานสดใสของดอกซากุระที่บานสะพรั