อันที่จริง “ข้าวแช่” นั้น ไม่ได้เป็นมรดกของไทยโดยตรง แต่เรานำมาจาก “ชาวมอญ” ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 1 และเป็นที่นิยมแพร่หลายมากในสมัยรัชกาลที่ 4 จวบจนสมัยรัชกาลที่ 5ว่ากันว่า “ข้าวแช่” เป็นอาหารในรั้วในวัง ที่ไม่อาจหาซื้อรับประทานที่ไหนได้ง่าย หากเป็นอาหา

คนไทยนิยมกินหอยนางรมสดๆ กันมาก นี่จึงเป็นโอกาสดีของบรรดานักเปิบหอยนางรมที่จะได้ลิ้มลองหอยนางรมสดๆ ใน เทศกาลหอยนางรม ที่โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ซึ่งได้นำเข้าหอยนางรมสดๆ จากทั่วทุกมุมโลกกว่า 11 ชนิด โดยสั่งตรงแบบสดๆ บรรทุกเครื่องบินมาเสิร์ฟให้ชิ

นับวันจะหาอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมกินได้ยากขึ้นเรื่อยๆ เพราะเชฟรุ่นใหม่ที่ร่ำเรียนจากโรงเรียนการครัวรุ่นใหม่ ต่างพากันให้ความสำคัญอาหารแนวใหม่ ที่เน้นในเรื่องของรูปแบบที่แปลกใหม่ โดยใช้วัตถุดิบจากตะวันออกไกลบ้าง แนวทางของอาหารญี่ปุ่นบ้าง หรืออาหารในแบบแหว

หน้าร้อนอย่างนี้ อะไรจะสุขใจไปกว่าได้ทานไอศกรีม หวานเย็นชื่นใจ ที่ช่วยคลายร้อนพร้อมให้ความอร่อย แต่อาจจะไม่ถูกใจสาวๆ ที่ระวังน้ำหนัก รักษาทรวดทรง แต่สำหรับไอศกรีมร้าน Parferio (พาเฟ่ริโอ้) สาวๆ สามารถทานได้โดยไม่ต้องกังวล เพราะทุกเมนู Low Sugar, Low Fat จึงสามารถอิ่มอร่อยได้โดยไม่เสียสุขภาพ

4 แบรนด์อาหารดังที่ถูกใจคนรุ่นใหม่ อย่าง เดอะพิซซ่า คอมปานี, โอ บอง แปง, ซิซเล่อร์ และขนมทานเล่นอย่างเทสโต้ จะช่วยให้คุณรับมือกับอากาศที่ร้อนแรงของฤดูกาลนี้ได้อย่างมีความสุขขึ้น กับโปรโมชั่นเลิศๆ แสนพิเศษที่ให้คุณได้อิ่มอร่อยต้อนรับซัมเมอร์นี้

“เชฟสง่า จันทร์จวง” คือผู้ที่หลงใหลในอาชีพพ่อครัวอย่างถอนตัวไม่ขึ้น ทั้งๆ ที่ไม่ได้จบจากโรงเรียนการครัวโก้เก๋จากต่างประเทศ เหมือนบรรดาเชฟมือทองทั้งหลาย แต่จากประสบการณ์ที่ได้ร่วมงานกับร้านอาหารชั้นเยี่ยมของกรุงเทพฯ มาหลายแห่ง รวมทั้งทำงานในร้านอาหารอิตาเล