เมื่อเอ่ยถึงอาหารเปอรานากัน (Peranakan) หลายคนอาจจะไม่รู้จัก แม้กระทั่งคนสิงคโปร์เองที่เป็นต้นกำเนิดของอาหารนี้ก็มีน้อยคนจะได้เคยลิ้มลอง เพราะปัจจุบันมีร้านอาหารในสิงคโปร์ไม่ถึง 10 แห่งที่ขายอาหารเปอรานากัน“เปอรานากัน” เกิดจากการแต่งงานระหว่างเชื้อชา

Kaki Goya Japanese Oyster BarBBQ หรือในชื่อเต็มๆ คือ Kaki Goya Katsu Ura Suisan โดย Katsu Ura คือชื่อย่านชาวฝั่งทะเลของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงด้านการประมง ที่มีร้านขายปลา ร้านอาหารและบาร์อยู่เรียงราย มีชาวประมงนำของสดมาขายในช่วงเช้า แต่ละร้านก็จะทำการประมูลกันนำมาทำเป็นวัตถุดิบเสิร์ฟที่ร้านของตน

โอกาสพิเศษที่คุณจะได้ลิ้มรส “ข้าวแช่” สุดยอดเมนูต้อนรับซัมเมอร์แบบไทยๆ โดยงานนี้เป็นข้าวแช่สูตรชาววังแท้ๆ แบบดั้งเดิม พร้อมกับเพลิดเพลินงานอาร์ตผลงานสวยๆ โดยมีแค่เฉพาะวันศุกร์และเสาร์ของสัปดาห์นี้และสัปดาห์หน้า เพียง 4 วันเท่านั้น ที่ร้านลาเตลิเยร์ เดอ มารศี ที่หอศิลป์กรุงเทพ

ผสมผสานความอร่อยของน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด กับข้าวสวยแสนอร่อย ออกมาเป็นเมนูใหม่ที่ดูคล้ายกับข้าวยำของเกาหลี แต่รับรองว่าถูกปากคนไทยมากกว่าแน่ๆ ด้วยรสชาติความจัดจ้าน พร้อมกับเครื่องเคียงอย่างซีฟูดสารพัดชนิด แถมยังสามารถทำรับประทานเองง่ายๆ ได้ที่บ้านด้วย

กลับมาอีกครั้งกับ ‘ดับเบิลยู ดาส บรันช์’ ของห้องอาหาร เดอะ คิทเช่น เทเบิ้ล ที่ผสมผสานการทานอาหารบุฟเฟต์ควบคู่กับแฟชั่นสุดชิก ที่เปิดโอกาสให้คุณได้อิ่มอร่อยพร้อมสัมผัสกับแฟชั่นแบรนด์ไทยที่น่าสนใจและกำลังมาแรงได้อย่างใกล้ชิด ทุกเสาร์แรกของเดือน

เทศกาลวันเด็กของบ้านเราผ่านพ้นไปนานแล้ว แต่สำหรับประเทศญี่ปุ่นเทศกาลนี้กำลังเริ่มขึ้น โดยในช่วงมีนาคมของทุกๆปี เขาจะมีเทศกาลวันเด็กผู้หญิง หรือที่คุ้นชินกันในชื่อ “ฮินะมัตซึริ” (Hina Matsuri) จะตรงกับวันที่ 3 มีนาคม โดยเทศกาลนี้เป็นเทศกาลเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง