ใครอยากกินเจ แบบที่ไม่จำเจยกมือขึ้น!!! ได้เลยค่ะ เทศกาลกินเจปีนี้ผู้เขียนขอเปลี่ยนอรรถรสอาหารเจที่กินแล้วปากมันเยิ้ม มาเป็นอาหารเจแปนนิส สไตล์หรืออาหารเจแบบญี่ปุ่นกันบ้างดีกว่า ความจริงคนญี่ปุ่นไม่กินเจกัน แต่เชฟญี่ปุ่นในเมืองไทยต่างก็ช่วยรังสรรค์อาหาร
ร้านขนมและเบเกอรี่ในสไตล์สบายๆ และตกแต่งอย่างเก๋ไก๋นี้ หลบซ่อนตัวอยู่ไม่ไกลจากแหล่งชอปปิ้งสำคัญของกรุงเทพฯ อย่างเซ็นทรัลเวิลด์ ที่เต็มไปด้วยร้านค้าและเหล่านักชอปที่เดินกันพลุกพล่าน โดย Zing Bakery ซิงก์เบเกอรี่ ตั้งอยู่ที่ชั้น G ด้านฝั่งโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์
ด้วยเสน่ห์ของอาหารไทยที่มีความสุนทรีย์รสและผูกโยงกับวิถีชีวิตคนไทยอย่างแนบแน่น จึงมีฝรั่งต่างชาติจำนวนไม่น้อยที่หลงใหลจนกลายเป็นเชฟอาหารไทย แถมทำหน้าที่ช่วยเผยแพร่ความอร่อยของอาหารไทยให้ดังไปทั่วโลก อย่างเดวิด ทอมป์สัน มิชลินสตาร์หนึ่งดาวเจ้าของร้านน้ำ
เซเลบออนไลน์มีนัดกับสาวร่างเล็ก “จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา” ที่จูงมือน้องชายสุดที่รัก พีเจ-จิรวุฒิ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา มาเผยวิธีการปรุง “ของทอด” อาหารเมนูโปรด ที่ทั้งกรอบ อร่อย รสชาติดี แถมยังส่งกลิ่นชวนน่ารับประทาน โดยไม่ต้องหวั่นเรื่องที่ว่ารับประทานของทอดแล้วจะทำให้เสียสุขภาพ เพราะเธอมีตัวช่วยแสนดีอย่างน้ำมันมะพร้าว “แมน เนเจอร์”
“ร้านซูชิ อิชิ” ถือเป็นน้องใหม่ที่เปิดตัวเพียงแค่สัปดาห์เดียว แต่กลับมีลูกค้านักชิมอาหารญี่ปุ่นที่จมูกไว รีบมาลิ้มลองกันจนแน่นร้าน เพราะสะดวกกว่าที่จะบินไปชิมถึงย่านกินซ่าอันเป็นถิ่นฐานเดิมของร้านนี้ จนตอนนี้ waiting list ยังคงยาวเหยียดอยู่เลยร้านดั้