Category

Dining Out

Category

ใกล้ถึงวันลอยกระทงเข้าไปทุกที ตามท่าเรือ ท่าน้ำ วัดวาอาราม รวมไปถึงสถานที่ริมฝั่งน้ำทั้งหลาย ต่างจัดเตรียมประดับประดาสถานที่พร้อมงานรื่นเริงต้อนรับเทศกาลแห่งสายน้ำยามค่ำคืนนี้กันอย่างคึกคัก ทั้งงานวัด งานบุญ เกมการละเล่นต่างๆ มากมายที่รอคุณไปดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกของเทศกาล แต่ถ้าใครเกิดรู้สึกอยากเปลี่ยนบรรยากาศงานลอยกระทงปีนี้ให้พิเศษยิ่งขึ้น ในวันพุธที่ 28 พฤศจิกายนนี้ลองจูงมือคนรัก คนสนิท หรือเพื่อนๆ มาสนุกสนานกับมื้ออาหารอร่อยๆ พร้อมด้วยความพิเศษของงานฉลองเทศกาลนี้ที่สถานที่เหล่านี้ได้

ผู้เขียนไม่รู้ว่าฝรั่งมีอาหารมื้อที่เรียกว่า Sunday Brunch หรือเปล่า แต่สำหรับโรงแรมหรูในกรุงเทพฯนั้นอาหารมื้อพิเศษนี้ที่รวบมื้อเช้าและมื้อกลางวันเข้าด้วยกันนั้นกำลังฮิตมากในขณะนี้ เพราะเหมาะกับไลฟสไตล์คนไทยที่ชอบตื่นสาย ๆ ในวันอาทิตย์แล้วพาครอบครัวหรือ

หลายคนที่ชอบไปเที่ยวฮ่องกงนั้นจุดประสงค์หลักนอกจากจะไปชอปปิ้งแล้ว ที่พลาดไม่ได้คือเดินหาของอร่อย ๆ กินตามริมทาง ตลอดสองข้างทางที่ฮ่องกงมีแต่ร้านอาหารที่ยั่วยวนให้อยากกินไปหมด ถ้าไปที่นั่นของกินริมทางที่ไม่ควรพลาดคือ ห่านย่าง หมูแดง หมูกรอบ โจ๊ก บะหมี่

พบกับเมนูคลาสสิกของอาหารยุโรปแบบดั้งเดิม ที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว ได้ถูกนำมาประยุกต์ใหม่ด้วยเทคนิกการปรุงที่ทันสมัย ด้วยลูกเล่นที่หลากหลาย แต่ยังคงรสชาติในแบบออริจินัล อย่างใน 3 เมนูเด็ดจากร้านลา ทาโวล่า ที่เขาคิดค้นขึ้นเพื่อให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ “รอยัล ยูโรเปี้ยน ควิซีน – มนต์เสน่ห์แห่งรสชาติจานยุโรป” กับโปรโมชั่น Taste it all @ Ratchaprasong ที่โรงแรมกลุ่ม RSTA ในแถบแยกราชประสงค์จับมือร่วมกัน

ตั้งแต่เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ ไปแข่งขันและชนะในรายการเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทยหลาย ๆ ครั้งทำเอาร้านฮอนโมโนะมีคนพูดถึงกันทั้งเมือง จากเดิมที่มีแต่นักการเมืองและบรรดาเศรษฐีมีเงินเท่านั้นที่รู้จักร้านนี้ถ้าใครอยากจะลิ้มลองฝีมือของเชฟบุญธรรมแล้วละก้อ มาร้า

ด้วยแรงบันดาลใจจากสวนเซ็นทรัล พาร์ค ของกรุงนิวยอร์ก สู่บาร์ลอยฟ้าที่ยอดตึกของเฟรเซอร์ สวีส บนถนนสุขุมวิท 11 ในนามร้าน “Above Eleven” ที่เปิดบริการเฉพาะในช่วงค่ำ มีเครื่องดื่มสารพัดชนิด และบริการอาหารในคอนเซ็ปต์ “นิเคอิ” ศิลปะการปรุงอาหารแบบฟิวชั่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและเปรูที่มีมากว่า 120 ปีมาแล้ว

Pin It