ชิมติ่มซำอร่อยตำรับกระทะเหล็กที่ร้านไดนาสตี้ รสฝีมือเชฟแจ็คกี้ “เชฟผู้พิชิต” จาก Iron Chef

ถ้าพูดถึงเมนูอาหารจีนที่ทุกคนชื่นชอบ คงหนีไม่พ้น “ติ่มซำ” หนึ่งในอาหารจีนที่ขึ้นชื่อในระดับนานาชาติ และเป็นเมนูที่หลายคนมองหาเชฟฝีมือดีที่จะมาปรุงรสชาติความอร่อยต้นตำรับของจีนให้ลิ้มลองกัน ซึ่งตอนนี้ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกล หรือต้องเดินทางบินไปถึงฮ่องกงก็สามารถรับประทานติ่มซำรสชาติอร่อยชั้นเลิศได้ที่ ห้องอาหารไดนาสตี้ ของโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว ที่ได้เชฟแจ็คกี้ หัวหน้าเชฟอาหารจีนที่ไปคว้าชัยชนะ “เชฟผู้พิชิต” จากรายการ Iron Chef Thailand 2025 ในโจทย์ “ยกระดับติ่มซำพรีเมียม” มาครอง และได้นำเอาเมนูผู้ชนะมาปรุงให้ได้ลิ้มลองความอร่อยกัน

เชฟแจ็คกี้ มีประสบการณ์ด้านอาหารจีนระดับสูง และเคยร่วมงานกับร้านอาหารฮ่องกงมิชลินสตาร์ ได้นำเสนอเมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ที่ผสานความประณีตของศิลปะการทำอาหารจีนกับวัตถุดิบคุณภาพระดับจักรพรรดิ ออกมาเป็นเมนูไฮไลต์ 6 รายการที่ได้โชว์ไปในรายการ Iron Chef

เริ่มจาก ก๋วยเตี๋ยวหลอดเล้งกรอบทรัฟเฟิล ที่กรอบอร่อย หอมกลิ่นทรัฟเฟิล มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัว กับรสชาติที่แสนประทับใจ ปลาแซลมอนเจี๋ยนซอสพริกสิงคโปร์ เสิร์ฟคู่หมั่นโถวนมสด แซลมอนสดเจี๋ยนกรอบในซอสพริกสิงคโปร์รสจัดจ้าน เสิร์ฟคู่หมั่นโถวเนื้อนุ่มละมุน เป็นรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความเผ็ดร้อนและความหวานมัน ฮะเก๋าเล้งทอดพริกเกลือ ที่ใส่ไส้ทะลัก มาพร้อมรสพริกเกลือกรอบ

ปอเปี๊ยะแซลมอนทอดครีมวาซาบิ แซลมอนสดกรอบนอก นุ่มใน ทอดในแป้งปอเปี๊ยะ ครีมวาซาบิหวานมันเป็นท็อปปิ้งเสริมรสชาติ เกี๊ยวกุ้งมังกรเจ็ดสียอดน้ำซุป เกี๊ยวชิ้นโตในน้ำซุปใสให้รสชาติล้ำลึก มีสีสันสวยงาม ไก่ตอนทรงเครื่องเป๋าฮื้อห่อใบบัว ข้าวทรงเครื่องหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมในห่อใบบัว เคี่ยวเป๋าฮื้อจนเปลี่ยนเป็นรสชาติละมุน สไตล์พรีเมียมฮ่องกง

แต่ละเมนูล้วนพิถีพิถัน และใช้ความคิดสร้างสรรค์จนออกมาเป็นความอร่อยรสชาติพิเศษที่หารับประทานที่ไหนไม่ได้ มีเพียงที่ไดนาสตี้นี้แห่งเดียวเท่านั้น และนอกจาก 6 เมนูเด็ดที่กล่าวมาแล้วนั้น ที่ร้ายยังมีโปรโมชันบุฟเฟต์ติ่มซำพรีเมียมให้อร่อยแบบเต็มอิ่มมากกว่า 36 รายการ ในราคาท่านละ 999 บาทถ้วน (จากราคาปกติ 1,766 บาท) ราคานี้รวมเครื่องดื่มชาจีนและน้ำเก๊กฮวยแล้ว

ภายในร้านกว้างขวาง มีขนาดถึง 200 ที่นั่ง และยังมีแบบห้องส่วนตัวอีกถึง 13 ห้อง สามารถรองรับลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือแม้แต่การจัดเลี้ยงและประชุมทางธุรกิจที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและบริการระดับพรีเมียม โดยจะเปิดให้บริการในช่วงเวลากลางวันตั้งแต่ 11:30 น. ถึง 14:30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่ 18:00 น. ถึง 22:30 น.

เชิญมาลิ้มลองรสชาติแห่งชัยชนะและฝีมือระดับจักรพรรดิจากเชฟแจ็คกี้ได้แล้ววันนี้ ที่ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 02-541-1234 ต่อ 4262 และ 4272 หรือติดต่อผ่าน Line OA: @centaraladprao หรือสำรองที่นั่งผ่านทางอีเมล diningcglb@chr.co.th