สมกับชื่อ “ฮอนโมโนะ” ที่แปลว่า ของแท้ ของจริง เพราะถ้าให้นึกถึงร้านอาหารรสชาติญี่ปุ่นแท้ ปลาดิบสดใหม่เหมือนนั่งทานอยู่ในตลาดปลาที่ญี่ปุ่น ร้านนี้นับเป็นตัวเลือกแรกๆ ของ แฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่น

ความจริงผู้เขียนเคยลิ้มลอง ลอดช่องวัดเจษฯ มาหลายครั้งแล้ว รู้สึกว่าอร่อยถูกใจมาก แต่พอถามว่า ซื้อมาจากไหน คำตอบที่ได้กลับไม่ตรงกันสักราย บางคนบอกว่าขายอยู่จตุจักร บางคนบอกว่าอยู่กรมศุลกากรก็มี แม้กระทั่งในเว็บก็ยังมีขายลอดช่องวัดเจษฯ กันเลย จนเมื่อวันเ

อร่อยล้ำกับประสบการณ์อาหารจาก 8 เชฟ 7 ประเทศ ใน WGF 2011มาตามนัดทุกเดือนกันยายนของทุกปี ที่ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ จะจัดงานเทศกาลอาหารและไวน์ World Gourmet Festival (WGF) อย่างยิ่งใหญ่ ความพิเศษของเทศกาลนี้อยู่ที่การเชิญเชฟฝีมือดีจากทั่วทุกมุมโลก

หลายคนคงเคยคิด อยากเดินทางไปแอ่วเมืองเหนือ สัมผัสอากาศเย็นยะเยือก ทิวทัศน์สวยสด รวมไปถึงลิ้มรสอาหารเด็ดแห่งเมืองล้านนากันบ้าง ….เพื่อเอาอก เอาใจ หลายท่านที่ ณ วันนี้ยังง่วนทำงานอยู่ในเมืองใหญ่ แต่ใจอยากไปลิ้มชิมรสอาหารพื้นถิ่นเมืองเหนือ ขอบอกว่าไม่ต้องเหนื่อยขับรถไปไกลแล้วหล่ะ

ช่วงต้นเดือนกันยายนนี้ เป็นช่วงเวลาที่สำคัญของชาวจีนอีกเทศกาลหนึ่ง นั่นคือ “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ที่พระเอกของงานคงไม่มีอะไรจะเกินหน้าขนมไหว้พระจันทร์ท่อนกลม ลายสวย ที่มีสารพัดไส้ให้เลือกชิม ทั้งแบบดั้งเดิม อย่างเม็ดบัว ทุเรียน โหวงยิ้ง ไปจนถึงการครีเอทไส้ใหม่ๆ อย่าง คัสตาร์ด เกาลัด งาดำ ไปจนถึงแบบที่ครีเอทเป็นเค้กหรือไอศกรีม ซึ่งใครที่ชอบทานขนมชนิดนี้ตั้งหน้าตั้งตารอเทศกาลนี้อย่างใจจรดใจจ่อ เพราะจะหาทานได้แค่ช่วงเทศกาลนี้เท่านั้น

เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลีก็ไม่พ้นเรื่องปิ้งย่างที่ยอมรับว่าอร่อยกว่าเมนูอื่นๆ ทั้งหมดของเกาหลี รสชาติโดดเด่นของอาหารปิ้งย่างอยู่ที่ความสดของวัตถุดิบและน้ำจิ้มเป็นหลัก( แต่ถ้าเนื้อรสชาติดีแล้วไม่ง้อน้ำจิ้มก็อร่อยได้) โดยเฉพาะวัตถุดิบที่เป็นเนื้อและหมูนั้