สมุยเป็นเกาะสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่จะมารื่นรมย์กับชายหาดสวย น้ำทะเลใส และอาหารอร่อย นักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อยที่เคยแวะเวียนมาที่นี่แล้วได้ลิ้มลองรสชาติหาอาหารฝรั่งเศสฝีมือของเชฟสเตฟาน ฌอง ดิออน แห่งโรงแรมหรรษา สมุย เชฟฝีมือระดับพ่อครัวส

“ฮิรากิ” เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านบางนา-ศรีนครินทร์ ลูกค้าประจำส่วนมากจะเป็นคนในละแวกนั้น ที่มีรสนิยมรู้จักเลือกกินอาหารญี่ปุ่นที่อร่อย สมราคา และเป็นประเภทไม่ตามแห่ไปกินอาหารญี่ปุ่นตามห้างดังๆ ซึ่งเมื่อเปรียบคุณภาพกับราคาแล้ว ร้านฮิ

นี่เป็นครั้งแรกที่ เทียรี่ วินเซนต์ เชฟมือทองระดับรางวัลมิชลิน สามดาว ของห้องอาหาร คาปีส, โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ ฮ่องกง จะมาแสดงฝีมือทำอาหารที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ซึ่งจะเป็นโอกาสดีสำหรับนักชิมคนไทย ที่จะได้ลิ้มลองฝีมือของเชฟชื่อดังคนนี้ เพราะไม่เช่นนั

“ติ่มซำ”ที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองกวางตุ้ง และแพร่หลายไปยังฮ่องกงจนกระจายลัทธิติ่มซำคำอร่อยไปทั่วโลก ตามธรรมเนียมปฏิบัติคนจีนจะนิยมรับประทานติ่มซำในช่วงเช้าไปจนถึงเที่ยง และต้องกินกับน้ำชาร้อน ๆ จึงจะช่วยล้างความมันและความเลี่ยนของติ่มซำได้เป็นอย่างดี

อย่างเราๆ คนธรรมดา เมื่อถึงวันเกิด วันครบรอบวาระสำคัญ ยังจัดฉลองกันซะยิ่งใหญ่ ถึงคราวบริษัทดังๆ ทั้งหลาย ครบรอบ Anniversary ต่างๆ จะไม่ให้จัดเป็นงานใหญ่ได้อย่างไร ยิ่งแบรนด์อาหารดังๆ เหล่านี้ นอกจากฉลองวันครบรอบปีแล้ว ยังเอาใจลูกค้า มิตรรักแฟนเพลงทั้งหลาย ด้วยการขนโปรโมชั่นเด็ด โดนใจมีทั้ง ลด แลก แจก แถม ไปถึงพาเที่ยวต่างประเทศเลยทีเดียว

ชื่อของ เบอร์นี่ คูเปอร์ เป็นที่คุ้นหูของบรรดาคนไทยและชาวต่างชาติที่ชื่นชอบความสุนทรีของอาหารและไวน์ เขาเป็นฝรั่งชาวอังกฤษที่มาใช้ชีวิตอยู่เมืองไทย มีภรรยาเป็นคนไทยชื่อ “ป้าน้อย” ด้วยความซื่อสัตย์ต่อวิชาชีพ เพื่อนๆ ในวงการจะคุ้นตากับภาพของ “ลุงเบอร์นี่”